急性胰腺炎恢復期能吃蘭州拉面嗎

胰腺炎剛出院半個月內一般是不建議吃蘭州拉面的，因為蘭州拉面使用了肉湯高湯，還添加了牛肉一般，不適合剛出院的胰腺炎朋友食用。

胰腺炎恢復期吃面注意事項

1、胰腺炎剛出院吃面最好是純水煮，不宜加油，植物油也不行哦。

2、剛出院吃面可以加入新鮮的蔬菜，可以加適量的醬油調味

拉面的營養價值

小麥碾去麩皮，即得面粉。面粉營養價值的高低，與其加工精度十分密切。根據加工精度，面粉分為標準粉、富強粉和精白粉。標準粉加工精度較低，保留了較多的胚芽和外膜，各種營養素的含量較高。

營養成分：每100g小麥粉含淀粉和糖類71.5g、蛋白質約11.2g、脂肪1.5g、含有維生素B1.B2.E及鈣、磷、鐵等礦物質。另外，還含有卵磷脂和麥芽糖酶、淀粉酶、蛋白分解酶等。