胰腺炎自身不會發炎，它都是由于外部其他因素誘發導致的，所以明確自己胰腺炎的病因，根據自己病因定向飲食注意，防治胰腺炎復發，胰腺網跟大家分享：胰腺炎人千萬不能吃七大食物。
1、酒精性胰腺炎患者必須戒酒，絕對不能再喝酒了，戒不了酒的話隨時可能會犯，不管去哪里治療都是治標不治根的，必須戒酒！
2、胰腺炎不能吃油膩食物，尤其是膽源性胰腺炎與脂源性胰腺炎，切記不宜吃太油膩的食物，尤其是恢復期絕對不能吃油膩食物，如：紅燒肉、油炸食品、肘子了等油膩食物。
3、胰腺炎恢復期不能吃辛辣食物，辣椒、姜、蒜，這些食物都是胰腺炎患者的禁忌。刺激性的食物，會加重胰腺的負擔，延誤胰腺炎的病情。
4、胰腺炎恢復期不能吃酸味食物，胰腺炎剛出院恢復期內忌吃一切酸味食物，如：酸味的水果，酸菜、醋等。
5、胰腺炎恢復期不能吃太涼的食物，尤其現在是夏季，胰腺炎患者不宜吃冰箱里的一些冰鎮食物，如：冰激凌了、冰鎮水、冰鎮飯菜、冰鎮水果等。
